ISSN-e: 2697-3650
Per
´
ıodo: mayo-agosto, 2026
Revista Minerva
Vol.7, N
´
umero 20, (pp. 246Ű250)
Art
´
ıculo de revisi
´
on https://doi.org/10.47460/minerva.v7i20.342
Estrategias de gesti´on en agronego cios con enfoque territorial: una revisi´on
sistem´atica
Management Strategies in Agribusiness with a Territorial Focus: A Systematic Review
Flor Gisella Uceda Mart
´
ınez, fuceda@ucvvirtual.edu.pe, https://orcid.org/0000-0003-4182-8835
Universidad C
´
esar Vallejo, Chiclayo, Per
´
u
Recibido: (13/05/2026), Aceptado: (03/07/2026)
Resumen. En este estudio se analizaron las estrategias de agronegocios con enfoque territorial y su aporte al desarrollo
rural, mediante una revisi
´
on sistem
´
atica siguiendo el protocolo PRISMA. Se consultaron las bases de datos Scopus, Web
of Science y SciELO, considerando art
´
ıculos publicados entre 2022 y 2025. Luego de aplicar los criterios tem
´
aticos y
metodol
´
ogicos, se obtuvieron 17 art
´
ıculos. Los resultados muestran que la asociatividad, los circuitos cortos de comercia-
lizaci
´
on, la generaci
´
on de valor agregado y el enoturismo territorial destacan como estrategias efectivas, aunque su impacto
depende de la articulaci
´
on institucional de cada territorio. Se concluye que la gobernanza territorial es el eje central de
estas estrategias.
Palabras clave: desarrollo rural, gobernanza territorial, asociatividad rural, agronegocios.
Abstract. This study analyzed agribusiness strategies with a territorial focus and their contribution to rural development
through a systematic review conducted in accordance with the PRISMA protocol. Scopus, Web of Science, and SciELO
were searched for articles published between 2022 and 2025. After applying the thematic and methodological criteria, 17
articles were retained. The results show that rural associativity, short food supply chains, value-added generation, and
territorial wine tourism stand out as effective strategies, although their impact depends on the institutional coordination
achieved within each territory. It is concluded that territorial governance constitutes the central axis of these strategies.
Keywords: rural development, territorial governance, rural associativity, agribusiness.
I. INTRODUCCI
´
ON
Los agronegocios participan en sistemas agroalimentarios cada vez m
´
as interdependientes, expuestos a presiones aso-
ciadas con la sostenibilidad, la seguridad alimentaria, la competitividad y la transformaci
´
on de los territorios rurales. En
este escenario, el desarrollo rural no puede explicarse
´
unicamente por el incremento de la producci
´
on o por la eĄciencia de
las unidades econ
´
omicas. Requiere considerar las relaciones entre actores, recursos, instituciones, mercados e identidades
locales que conĄguran las capacidades de cada territorio. El enfoque territorial adquiere as
´
ı relevancia porque permite
analizar los agronegocios como parte de sistemas econ
´
omicos y sociales situados, en los que las decisiones productivas
interact
´
uan con procesos de gobernanza y organizaci
´
on local [1].
La literatura reciente muestra una creciente atenci
´
on hacia estrategias que articulan producci
´
on, comercializaci
´
on,
identidad territorial y sostenibilidad. Galeano-Barrera et al. [2] proponen un modelo de desarrollo agroindustrial territorial
que integra cadenas cortas de suministro, productos agroalimentarios con identidad territorial, agricultura familiar y sis-
temas alimentarios locales. Su propuesta resalta que la proximidad relacional, espacial y tecnol
´
ogica, junto con el marco
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institucional y el apoyo de las pol
´
ıticas p
´
ublicas, puede favorecer procesos de desarrollo territorial. De manera complemen-
taria, los biodistritos italianos evidencian el potencial de las estructuras de gobernanza local para articular productores,
consumidores, instituciones y organizaciones sociales alrededor de sistemas alimentarios localizados [3].
En Am
´
erica Latina, la agricultura familiar constituye otro componente relevante de las estrategias territoriales. El
estudio desarrollado en Mato Grosso, Brasil, muestra que la expansi
´
on de la frontera agr
´
ıcola produce transformaciones
territoriales y concentra recursos, mientras que la agricultura familiar mantiene pr
´
acticas vinculadas con la seguridad
alimentaria, la conservaci
´
on ambiental y formas alternativas de ocupaci
´
on del territorio [4]. Estas din
´
amicas evidencian
que los agronegocios coexisten con diferentes proyectos de desarrollo rural y que sus resultados dependen de las relaciones
de poder, del acceso a recursos y de la capacidad de los actores para participar en las decisiones territoriales.
La sostenibilidad tambi
´
en se incorpora como dimensi
´
on estrat
´
egica. En el caso de los productores de banano de
Magdalena, Colombia, Lizcano-Prada et al. [5] encontraron una relaci
´
on estad
´
ısticamente signiĄcativa entre los criterios
de est
´
andares de sostenibilidad y la dimensi
´
on social de la sostenibilidad empresarial, destacando el desarrollo local como
factor de especial inĆuencia. En Espa
˜
na, el estudio de Noguer-Junc
‘
a y Crespi-Vallbona [6] muestra que las actividades
vinculadas con el vino pueden fortalecer la identidad local y generar sinergias econ
´
omicas y socioculturales mediante la
cooperaci
´
on entre productores, empresas y administraciones.
No obstante, la evidencia tambi
´
en muestra restricciones. En las fronteras de uso de la tierra de Mozambique, Oliveira
y Meyfroidt [7] identiĄcaron desaf
´
ıos relacionados con la planiĄcaci
´
on espacial, la coordinaci
´
on institucional y la presencia
de actores con diferentes capacidades de inĆuencia. Estos problemas revelan que una estrategia t
´
ecnicamente adecuada
puede tener resultados limitados cuando no existe una gobernanza capaz de sostener su implementaci
´
on. Estudios recientes
publicados en revistas de AutanaBooks tambi
´
en destacan la importancia de la articulaci
´
on comunitaria y la gobernanza
para enfrentar problemas territoriales y avanzar hacia procesos de desarrollo sostenible [8].
A pesar del crecimiento de esta literatura, los hallazgos permanecen dispersos entre estudios de caso, modelos te
´
oricos
y an
´
alisis sectoriales. Esta dispersi
´
on diĄculta establecer qu
´
e estrategias presentan patrones comunes y qu
´
e resultados
dependen de condiciones espec
´
ıĄcas. Por ello, una revisi
´
on sistem
´
atica permite organizar la evidencia disponible y reconocer
convergencias, divergencias y vac
´
ıos de investigaci
´
on. El objetivo de este estudio fue analizar las estrategias de agronegocios
aplicadas en el
´
ambito rural, identiĄcando sus resultados, implicancias y aportes al desarrollo desde un enfoque territorial.
II. METODOLOG
´
IA
El presente estudio se bas
´
o en una revisi
´
on sistem
´
atica con enfoque cualitativo e integrativo. Su elaboraci
´
on se
sustent
´
o en la declaraci
´
on PRISMA 2020. La b
´
usqueda se realiz
´
o en las bases de datos Scopus, Web of Science y SciELO,
mediante ecuaciones que incluyeron las palabras clave management strategies, agribusiness, territorial approach, territorial
governance, rural enterprise y agroindustry. Para establecer las combinaciones se emplearon los operadores booleanos OR
y AND. Se aplicaron Ąltros para incluir
´
unicamente art
´
ıculos cient
´
ıĄcos originales y de revisi
´
on, publicados entre 2022 y
2025, en ingl
´
es y espa
˜
nol, y pertenecientes a las
´
areas de agricultura, ciencias sociales y negocios. Los criterios de inclusi
´
on
contemplaron el abordaje impl
´
ıcito o expl
´
ıcito de los agronegocios rurales con enfoque territorial y el cumplimiento de
criterios de rigor metodol
´
ogico.
La b
´
usqueda inicial permiti
´
o identiĄcar 31 estudios. Tras aplicar el proceso de selecci
´
on y depuraci
´
on, se incluyeron 17
art
´
ıculos en la revisi
´
on Ąnal. La Figura 1 describe las etapas seguidas para la identiĄcaci
´
on, evaluaci
´
on e inclusi
´
on de los
documentos. El an
´
alisis permiti
´
o identiĄcar modelos, coincidencias, divergencias y brechas de investigaci
´
on, proporcionando
una comprensi
´
on integral del estado del arte de las estrategias de agronegocios con enfoque territorial.
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Fig. 1. Proceso de selecci
´
on de estudios seg
´
un PRISMA 2020.
III. RESULTADOS Y DISCUSI
´
ON
El an
´
alisis de los art
´
ıculos seleccionados permiti
´
o identiĄcar tres categor
´
ıas anal
´
ıticas que articulan dimensiones nor-
mativas, operativas y emp
´
ıricas.
A. Estrategias territoriales y articulaci
´
on productiva
Las principales estrategias de gesti
´
on se fundamentan en el aprovechamiento de la identidad local y el fortalecimiento
de la asociatividad rural. Galeano-Barrera et al. [6] identiĄcan estrategias territoriales basadas en cadenas de valor y
proximidad productiva e institucional, sustentando un modelo que explica c
´
omo la cercan
´
ıa geogr
´
aĄca entre productores
facilita la coordinaci
´
on de recursos compartidos. Sturla et al. [2], por su parte, destacan que la gobernanza colaborativa
territorial y las redes locales sostienen el funcionamiento de los biodistritos agroalimentarios italianos, permitiendo a los
peque
˜
nos productores reducir la intermediaci
´
on comercial y mejorar su poder de negociaci
´
on frente a compradores externos.
La Tabla 1 resume seis estudios que ilustran estas dimensiones.
Tabla 1. Estrategias de agronegocios y enfoque territorial.
N.
o
T´ıtulo Aporte destacado Contextualizaci´on Ref.
1 Theoretical model of territorial
agro-industrial development
IdentiĄca estrategias territoriales
basadas en cadenas de valor y pro-
ximidad productiva e institucional.
Estudio desarrollado en Colombia
mediante un modelo te
´
orico de de-
sarrollo agroindustrial territorial.
[6]
2 Role of Italian biodistricts in local-
ized food systems
Destaca la gobernanza colaborativa
territorial y las redes locales en los
biodistritos agroalimentarios.
Estudio Delphi desarrollado en
Italia sobre sistemas alimentarios
localizados.
[2]
3 Family farming and territorial de-
mocratization
IdentiĄca estrategias basadas en la
agricultura familiar y la democrati-
zaci
´
on del espacio rural.
An
´
alisis territorial realizado en
Brasil sobre agricultura familiar y
transformaci
´
on rural.
[3]
4 Sustainability standards in rural en-
trepreneurships
La adopci
´
on de est
´
andares de
sostenibilidad mejora el desempe
˜
no
econ
´
omico y la legitimidad social.
Estudio cuantitativo mediante
SEM aplicado a emprendimientos
rurales de Colombia.
[7]
5 Wine tourism and territorial strate-
gies
El enoturismo dinamiza territorios
rurales al articular actividades pro-
ductivas, culturales y tur
´
ısticas.
Estudio de caso desarrollado en
Espa
˜
na sobre enoturismo e identi-
dad territorial.
[8]
6 Strategic spatial planning in land-
use frontiers
La fragmentaci
´
on institucional
limita la planiĄcaci
´
on territorial y
la escalabilidad de las estrategias.
Estudio institucional realizado en
Mozambique sobre fronteras de
uso de la tierra.
[4]
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B. Resultados e implicancias de las estrategias en el
´
ambito rural
Respecto a los resultados e implicancias de estas estrategias, la evidencia muestra que la adopci
´
on de est
´
andares
de sostenibilidad fortalece tanto el desempe
˜
no econ
´
omico como la legitimidad social de los emprendimientos rurales.
Lizcano-Prada et al. [7] documentan, en productores bananeros de Colombia, que la adopci
´
on depende de las capacidades
organizativas y del acceso a las redes locales, lo que resalta la trascendencia de la articulaci
´
on territorial para maximizar
los beneĄcios de las estrategias de sostenibilidad. Sin estas capacidades previas, la adopci
´
on de los est
´
andares tiende a
permanecer en un plano meramente formal. De forma complementaria, Noguer-Junc
‘
a y Crespi-Vallbona [8] encuentran
que el enoturism o constituye una estrategia relevante para dinamizar los territorios rurales espa
˜
noles, al articular actividades
productivas, tur
´
ısticas y culturales que generan valor econ
´
omico local y fortalecen la identidad territorial ante los visitantes
y la propia comunidad.
Los hallazgos evidencian que los agronegocios con enfoque territorial trascienden la actividad productiva primaria,
dado que se integran con sectores complementarios, como el turismo rural y la comercializaci
´
on directa, que diversiĄcan
los ingresos comunitarios y promueven la cohesi
´
on social. Sin embargo, los b ene Ącios econ
´
omicos reales var
´
ıan seg
´
un el
nivel de articulaci
´
on comercial y el respaldo institucional existente en cada territorio, lo que conĄrma que ning
´
un modelo
asegura resultados uniformes entre distintos contextos. Esta variabilidad no debe interpretarse como una debilidad de las
estrategias; por el contrario, constituye una evidencia de que su efectividad depende de condiciones habilitantes que no
siempre se encuentran presentes por igual en todos los territorios.
C. Factores cr
´
ıticos y obst
´
aculos de la implementaci
´
on
Los obst
´
aculos recurrentes identiĄcados en la revisi
´
on incluyen la fragmentaci
´
on institucional, la concentraci
´
on produc-
tiva en manos de grandes actores corporativos y las asimetr
´
ıas de p oder territorial. Oliveira y Meyfroidt [4] indican que, en
zonas de la frontera agr
´
ıcola de Mozambique, la d
´
ebil articulaci
´
on institucional limita la planiĄcaci
´
on territorial y restringe
la escalabilidad de las estrategias, aun cuando estas cuentan con un dise
˜
no t
´
ecnico s
´
olido. Esto evidencia que el dise
˜
no
de las estrategias no siempre resulta suĄciente sin una estructura de gobernanza capaz de sostener su implementaci
´
on a
lo largo del tiempo. A ello se suman la falta de acceso a Ąnanciamiento adaptado y la existencia de marcos regulatorios
r
´
ıgidos, los cuales diĄcultan que los negocios rurales ampl
´
ıen sus iniciativas m
´
as all
´
a de las experiencias piloto, perpetuando
ciclos de proyectos que no logran consolidarse institucionalmente.
En este contexto, la gobernanza local, la coordinaci
´
on interinstitucional y el capital social emergen, en conjunto,
como factores que determinan si una estrategia territorial logra sostenerse en el tiempo. Por ello, el enfoque territorial
de los agronegocios exige superar una mirada estrictamente productivista y avanzar hacia una perspectiva inclusiva, en
la que las pol
´
ıticas p
´
ublicas se adapten a las capacidades y los contextos socioculturales de cada comunidad, en lugar
de imponer cargas burocr
´
aticas uniformes. Ninguno de los estudios revisados propone una f
´
ormula universal, puesto que
todos coinciden en que el
´
exito de estas estrategias depende de la capacidad de cada territorio para articular sus propios
recursos institucionales, productivos y sociales, m
´
as que de la adopci
´
on literal de modelos dise
˜
nados en contextos ajenos.
CONCLUSIONES
El an
´
alisis sistem
´
atico reaĄrma que las estrategias de agronegocios con enfoque territorial se sustentan en
la interacci
´
on entre la producci
´
on, la estructura social y la gobernanza territorial. El valor generado en el
territorio, la identidad local y la coordinaci
´
on entre los actores rurales explican por qu
´
e la asociatividad, los
circuitos cortos de comercializaci
´
on, la generaci
´
on de valor agregado y las estrategias complementarias, como el
enoturismo, se consolidan como los ejes m
´
as recurrentes en la literatura reciente. Ninguno de estos elementos
opera de forma aislada, dado que su efectividad depende de la existencia de una gobernanza territorial capaz
de articular a los actores p
´
ublicos y privados involucrados. Esta relaci
´
on es conĄrmada de manera convergente
por los estudios desarrollados en contextos tan diversos como Italia, Brasil, Colombia y Espa
˜
na, analizados en
la presente investigaci
´
on.
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La repercusi
´
on positiva de estas estrategias depende directamente de la calidad de dicha gobernanza, del
acompa
˜
namiento de pol
´
ıticas p
´
ublicas integrales y de la cohesi
´
on del capital social. Cuando estas condiciones
no se cumplen, la fragmentaci
´
on institucional y las asimetr
´
ıas de poder territorial limitan la estabilidad de las
iniciativas, incluso cuando su dise
˜
no t
´
ecnico es s
´
olido. Por ello, se recomienda que futuras investigaciones
profundicen en la participaci
´
on de los j
´
ovenes rurales ante las innovaciones territoriales y desarrollen estudios
comparativos a largo plazo sobre la gobernanza multinivel en diferentes contextos de Latinoam
´
erica, Europa y
‘
Africa. De este modo, las pol
´
ıticas p
´
ublicas orientadas a fortalecer los agronegocios rurales podr
´
an dise
˜
narse
a partir de evidencia comparada y no solo de experiencias aisladas. En el plano pr
´
actico, se sugiere que los
programas de apoyo a los agronegocios rurales prioricen el Ąnanciamiento de capacidades organizativas locales
antes de exigir la adopci
´
on de est
´
andares o certiĄcaciones externas.
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Uceda F. Estrategias de gesti´on en agronegocios con enfoque territorial
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